21/10/2016
Los objetivos que se nos han presentado hoy han sido dos. El
primero ha sido identificar el la problemática general de nuestro grupo espejo
argentino y a su vez, los subproblemas que presentan; y el segundo objetivo era
la solución de problemas de las empresas con las que trabajaremos.
En el primer objetivo del día ya presentamos problemas ya
que nuestro grupo espejo no se había puesto en contacto con nosotras aún. Se lo
comentamos a la profesora y nos solucionó el pequeño problema. Hicimos la misma
práctica pero con uno de los grupos que propuso en un Drive “LISTADO COMPETEP”.
Elegimos la empresa “PRINCESAS DEL BOSQUE”. Princesas del bosque es una
panadería de la ciudad de Mar del Plata que cuenta con 3 sucursales, con una
demanda estacional, como todo comercio dedicado al turismo en esta ciudad. Pero
con una demanda constante de una diversidad de productos para celíacos todo el
año.
Una vez hemos elegido la empresa, realizamos la práctica del
Método Ishikawa o espina de pescado. Consiste en una representación gráfica
sencilla en la que puede verse de manera relacional una especie de espina
central, que es una línea en el plano horizontal, representando el problema a
analizar, que se escribe a su derecha. Nunca había oído hablar de este tipo de
representación y me ha parecido muy interesante esta forma de solucionar los
problemas. La tendré en cuenta para trabajos posteriores.
Y un tweet para acabar el día…
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